Qu’est ce qu’une AMAP ?


Une AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) est un partenariat entre un groupe de consommateurs et un producteur basé sur un système de distribution de panier composés de produits du producteur. C’est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie par le type de production et le lieu géographique. Quant au producteur, il s’engage souvent à respecter une charte de l’agriculture paysanne et un cahier des charges de l’agriculture biologique.

Quelle intérêt pour le consommateur et le producteur ?

Les AMAP sont pour le paysan, le maintien de l’activité agricole par la garantie de revenu, tandis que pour le consommateur c’est la garantie d’avoir des aliments frais, de saison, biologiques, produits à partir de variétés végétales ou races animales de terroir ou anciennes et un prix équitable pour les deux partenaires.
Sans compter les bénéfices environnementaux tels que la réduction

La distribution des paniers de légumes se déroule chaque mardi sur 3 sites :

Gentilly (Gentillamap), Paris (Treize Amap) et Vitry (dans nos locaux ou sur les parcelles).
Pour Vitry, il est nécessaire d’être adhérent de l’association.
Le prix du panier plein (environ 4,5 kg de légumes) est de 13,50 euros.
Celui du demi-panier (environ 2,5 kg de légumes) est de 6,50 euros.